大斗六文旦節-大同醬油研發出在地好味道-柚子醬油

大斗六文旦節-大同醬油研發出在地好味道-柚子醬油
Sep-18,2017

斗六市長謝淑亞表示,文旦節就是農民豐收的成果展現,
也是和大家分享甜美果實的最好時間,因為有農民們辛苦的耕耘,
公所和農會才有機會協助後續的行銷,
讓全台灣都吃到、都知道斗六文旦的酸甘甜好滋味,
難怪許多人都從縣內各鄉鎮甚至是外縣市來購買。


柚子又名文旦,而柚子與「佑子」的諧音,含有吉祥之意。
深受許多消費者喜愛的斗六文旦,又是每逢中秋佳節不可少的應節食物,
大同醬油故而構想出將在地的斗六文旦融入到醬油中的想法,
將斗六文旦往更多不同的方向發展,且應斗六市公所以及農民團體之邀請,
獨家研發出全新口味的「柚子醬油」,將黑豆醬油與柚子汁的特殊香氣與果肉清甜融合在一起,
去除原有的澀味在略帶酸甜的口感透出陣陣果香,讓柚子醬油成為在地的好味道,
且食用範圍廣泛,可用於生菜沙拉醬、涼麵醬汁、沾肉片等料理,
實為中秋佳節必備禮品,讓今年中秋又多了個嚐鮮的好選擇!


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