百年紀事

大同醬油主要產品與營業項目
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大同醬油重要記事

  • 光復前(Before 1911)由陳丁源先生創立於西螺,原名『源發醬油』。
  • 光復後(After 1911)由曾漢坤先生繼承祖業,改名為『大同醬油』,建立了【醬油元祖】之美譽。
  • 民國14年(1925)曾漢坤先生對永續經營的遠景與世代傳承的自許,決定投資並新設廠房。
  • 民國29年(1940)積極推廣業務,購買當時價格不匪的手牌機車,並將美味的醬油推往嘉義以及過濁水溪的彰化。
  • 民國44年(1955)因為口碑相傳,為了服務更多雲嘉南地區以外的客戶,新購了數台貨車。
  • 民國49年(1960)全台首先開立了用伴手禮的方式來包裝醬油,並品質優良的醬油, 透過送禮的方式將西螺美譽成 “醬油的故鄉"。
  • 民國65年(1976)開台灣旅遊業先鋒,於西螺本廠設立開放式、產銷合一之門市,服務來自四面八方之旅客。
  • 民國75年(1986)曾氏兄弟繼承父業,銳志改革,落實現代化企業經營理念,設立行銷公司,建立全省行銷通路。
  • 民國78年(1989)因應台灣旅遊風氣漸興起,為帶給更多消費者甘醇的醬油感動,於 西螺交流道下增設佔地500坪之「大同休息站」,從此「大同醬油」不僅代表西螺名產,更是台灣伴手禮代表。
  • 民國82年(1993)因應產品供不應求,研發特殊釀造技術,於斗六工業區購買1500坪土地,建築現代化之廠房。
  • 民國84年(1995)收購於新竹享賦盛名之雙龍食品股份有限公司,專業生產餐飲界指定使用之雙美人品牌之醬油調味品。
  • 民國88年(1999)921集集大地震,本公司廠房、設備全毀,震後一周生產出第一瓶醬油,三個月後恢復全面量產。
  • 民國89年(2000)因應市場需求及為永續經營,6月新廠於原址重新落成。
    以健康養生為訴求的「紅麴油膏」、「紅麴辣油膏」研發上市。
  • 民國94年(2005)因應市場需求,增購2400坪土地、增建600多坪現代化廠房。
    11月由經濟部中小企業處及中國生產力中心協助輔導,本公司全面品質管理。
    歷經三年研發,全球獨創的新產品-『柳丁醬油』不僅將古坑特產柳丁賦予全新價值,更將醬油帶入另一個劃時代新紀元。
  • 民國95年(2006)6月通過ISO 9001:2000 品質管理系統,全面導入公司營運管理。
  • 民國96年(2007)元月開始導入ISO 22000。
    8月通過HACCP (食品安全重點管制與危害分析)。
  • 民國97年(2008)獲選為雲林縣十大伴手禮。
  • 民國98年(2009)3月全廠通過HALAL 清真認證。
  • 民國99年(2010)產品進軍國際並先後通過ITQI 比利時風味評鑑獎,德國IF設計包裝獎。
  • 民國100年(2011)大同醬油為推廣台灣農產品地產地銷之節能減碳低運輸環境保護理念,以及協助提高農民收益價值,與西螺當地農民進行黑豆契作合作機制。
    獲經濟部選拔為臺灣十大優良百年老店。
    獲選為100年度優良觀光工廠。
    大同醬油創立一百周年。
  • 民國101年(2012)榮獲經濟部中小企業處頒發「台灣OTOP企業大賞」
    榮獲行政院頒發「英文服務認證 金質獎」
  • 民國102年(2013)榮獲台灣百大伴手禮
    榮獲雲林縣政府頒予「雲林十大伴手禮」
    榮獲國家 經濟部頒予「中小企業創新研究獎」
  • 民國103年(2014)榮獲獲經濟部商業司頒「優良服務作業規範GSP認證」