龍涎清油

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產品敘述

醬油說故事-
相傳古代有位君王,生了一場怪病,毫無胃口因而一天天的消瘦,宮裡所有御廚傷透腦筋的研發各種精美菜色,但是不管再怎麼努力,他也只是虛弱的搖搖頭,命令把所有菜撤掉。
皇上最後下了一道命令,七天內要是再沒有一道菜能讓他吃下肚的,就要論罪於所有御廚。
最後一天到了,一位年輕的御廚顫顫驚驚的端上一道不起眼的菜色,透著琥珀色澤的神秘調味料所散發的特殊香氣馬上瀰漫整個宮中,就連皇上也忍不住嚥了嚥口水,淺嚐一口後更是龍心大悅,於是賜封此調味料為『龍涎』,從此『龍涎』成了最頂級醬油的代稱。
 
大同醬油精心呈現給您的是純手工甕釀,滴滴精華的美味,邀您一同來體驗『龍涎』的經典風華。

口味介紹

一開瓶 黑豆的香醇即撲鼻而來 
入喉後 沉穩的香氣及甘醇沉穩的散發開來 
龍涎清油與台灣老醬油的不同在於 
龍涎清油的口感表現較為沉穩 
從前中後味 都有不凡的表現 
台灣老醬油後味回鮮程度較明顯 
但因應當時農業時代需求 
故口味上會稍重一些

料理方式

適合用作口味較重的料理
例如:三杯雞或是純沾醬使用 都非常適合喔~

注意事項

本品為傳統陶甕手作粹釀發酵,不含防腐劑,開瓶後請密蓋冷藏。