蜆醬油

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產品規格/內容物

成分:水、黑豆、糖、蜆抽出物、食鹽、L-麩酸鈉、乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二納、偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、甜味劑(甘草酸鈉)、乳化蒜精、水性薑樹脂精油 
內容量:200ml

產品敘述

*本品榮獲國家創新研究獎

使用傳統甕發酵黑豆醬油搭配黃金蜆粉,以獨家技術調煮出來的黃金蜆醬油,不僅保有黑豆的原味甘甜及提升料理風味,更能襯出海鮮的鮮甜口感,可廣泛運用在沾、煮、炒等料理上。

口味介紹
料理方式

可以使用於蒸魚、蒸蛋、煮湯及烹調各式料理,特別推薦用於海鮮食材,能使海鮮的鮮甜味更加有層次。

注意事項

建議將蜆醬油與水或湯以1:10~1:15來稀釋(可依個人口味做調整)