雲林滷肉飯節邁入第四屆，今天舉辦徵選記者會，祭出總獎金9萬元號召全國專業店家及民間高手參賽，為推廣在地生產蔬果及健康意識，今年除要求參賽者需使用雲林生產的米、豬肉、醬油，若加入在地蔬果烹煮，將給予加分。

雲林縣政府近年推廣在地食材及美食店家，年年舉辦神級滷肉飯競賽，並公布得獎店家名單，吸引不少消費者按圖索驥嚐鮮，「2024雲林神級滷肉飯爭霸賽」將於11月23日在古坑鄉綠色隧道舉辦，即日起至9月27日開放報名，今舉辦徵選記者會，並邀節目主持人曾子余及上屆個人組冠軍得主「香帥亨利」站台宣傳。

雲林縣長張麗善表示，她誠摯邀請所有專業店家以及民間高手來報名，評審除會到店家現場實地試吃，也會讓民間高手同台競賽，好吃的滷肉飯一定要使用雲林在地的食材，包含最好吃的米、最棒的醬油，以及最安全健康的豬肉，透過廚師們的技術，烹飪出最棒、最優質、最好吃的滷肉飯。

曾子余表示，他很期待比賽當天能夠品嚐現場的滷肉飯，並看看參賽者如何將健康元素融入滷肉飯，他相信這是最棒的美食饗宴。

縣府農業處長魏勝德表示，今年參賽滷肉飯若加入健康元素，將可獲得加分，初審通過者，將進行店家試吃訪視及民間高手現場評選會，預計評選出共12家優質店家與9位民間高手，11月23日在古坑鄉綠色隧道爭奪冠軍，現場提供千碗滷肉飯，邀全國民眾一起品嚐。

大同醬油特別提醒：

「民間高手組」的部分，考量臺灣人民飲食觀念改變，料理帶入健康意識逐年升高，希望能夠加入健康元素滷肉飯，料理主題同樣是以滷肉飯作為主題，唯使用食材限制使用主辦單位指定之雲林縣在地優良廠商食材（※詳細廠商名單請見活動粉專公告）。期望透過這場料理活動，增添本活動的文化多樣性，拓展出專屬雲林縣優良食材的創意新料理。

1.民間高手組報名基本資格為限以個人為單位參賽。

2.比賽得獎者將邀請於113.11.23（六）參與活動頒獎典禮。

3.不限制參賽者年齡、地區、職業、性別、國籍、人種。

4.參賽作品類型為創意滷肉飯，滷肉飯需以健康元素調理手法呈現。

5.使用食材限制以主辦單位指定之雲林縣在地優良廠商名單之食材須檢附購買證明

大同醬油就是主辦單位指定名單之食材，請各位前往超市購買記得將發票留存唷！

2024滷肉飯節活動專頁：https://www.facebook.com/2024yunlinlurofan

詳細活動參賽辦法請點選以下連結查閱：https://www.beclass.com/rid=294da0866d7fb852040a