西螺大同醬油於102年11月22日參加經濟部創新研究獎頒獎典禮，

蜆醬油開始於民國100年開始研發，此款蜆醬油特色有別於一般柴魚醬油，

擁有過人的襯鮮效果，能把食材美味的鮮甜度變得更有層次感，

適用於沾、煮、蒸...等等，尤其用於海鮮類最為適合！

蜆醬油目前是全台首創也是一項具有豐富營養價值及極具創新性的產品，非常值得大家品嚐及使用!!!