臺灣老醬油膏

產品敘述-吃到時間的味道

用古早的味道，讓味覺回韻。小時候坐在板凳上，吃著媽媽做的菜，

沾著台灣特有的醬油—大同臺灣老醬油!

醬油的配方及口味會隨著時代而調整，多年前的工廠整理意外發現百年前第一代創辦人的手寫配方稿，於是誕生了台灣老醬油。高純度的黑豆原汁，口感厚實尾韻藏鮮，帶您吃出時間與黑豆的層次豐味，是最懷舊、最台灣的老醬油。

口味介紹-

一入口黑豆的香醇濃厚流竄舌間，入喉後，舌間回韻著甘鮮，台灣老醬油的特色就像一杯好酒一樣，有著前、中、後味的不同，不同階段都有驚豔的味覺享受。

特別推薦用於台式料理。

例如:三杯雞、古早味滷肉、滷豬腳、水餃沾醬、白斬雞沾醬等...

容量：420g

保存期限:三年

 

臺灣老醬油精

產品敘述-吃到時間的味道

用古早的味道，讓味覺回韻。小時候坐在板凳上，吃著媽媽做的菜，

沾著台灣特有的醬油—大同臺灣老醬油!

醬油的配方及口味會隨著時代而調整，多年前的工廠整理意外發現百年前第一代創辦人的手寫配方稿，於是誕生了台灣老醬油。高純度的黑豆原汁，口感厚實尾韻藏鮮，帶您吃出時間與黑豆的層次豐味，是最懷舊、最台灣的老醬油。

口味介紹-

一入口黑豆的香醇濃厚流竄舌間，入喉後，舌間回韻著甘鮮，台灣老醬油的特色就像一杯好酒一樣，有著前、中、後味的不同，不同階段都有驚豔的味覺享受。

特別推薦用於台式料理。

例如:三杯雞、古早味滷肉、滷豬腳、水餃沾醬、白斬雞沾醬等...

容量：420g

保存期限:三年

 

白醬油

產品敘述-

白醬油也是醬油中的精華，當黑豆入甕後日曝 180天，得到的就是"黑豆原汁"，

是一種極富營養價值透著琥珀色的液體，在自然光下就閃著動人的耀眼光芒，

且經慢火燉煮二天去除腥味，在經特殊之技術，卻能抑制褐變之發生，

保留住了最原始的黑豆原味，帶著甘甜味的口感在加熱後，能獲得較佳之色澤與香氣。

◎本品為傳統陶甕手作粹釀發酵，不含防腐劑，開瓶後請密蓋冷藏。

◎口味介紹-

白醬油指的是其味道甘醇 含鹽量低 顏色輕淡

適合用在各式佐餐烹調上 不僅不會取代了食物的原味

更能引出食材的鮮甜滋味 能將菜餚的美味更帶往另一層次

可取代高湯湯頭使用

例如:蒸蛋、蒸魚、苦瓜排骨湯、香菇雞湯等...

味美甘醇 無論蒸、煮、燉、浸漬破布子、蘿蔔、生薑等佳餚皆有獨樹一格的和風美味

◎建議比例:白醬油1:水15

容量:420ml

保存期限:三年

 

柳丁風味露

產品敘述:

◎特別推薦 全台獨家 季節限定
◎榮獲雲林縣十大農產品伴手禮

◎看見了柳丁農民們的勞苦，常因氣候、收成的影響而賤賣著一年的成果，
為了幫助辛苦的丁農們，讓更多人了解雲林在地的味道，
特別與古坑農民契約合作，精選無農藥殘餘柳丁，
以及獨家技術研發出來，使用柳丁原汁與黑豆甕釀原汁調配，
每瓶含有鮮榨的柳丁原汁，果香與豆香完美融合，
不添加防腐劑，並通過SGS一百多項認證無農藥殘餘，
為世上首創之柳丁風味露為醬油帶來創新的革命。

◎本品為傳統陶甕手作粹釀發酵，不含防腐劑，開瓶後請密蓋冷藏。

◎口味介紹:其風味清香怡然，鹽味淡了，多了一份清香柳丁中微酸帶甘甜的爽口好滋味。

◎料理方式: 推薦使用於和風沙拉醬或烤肉火鍋的沾醬使用，水餃沾醬、涼拌皮蛋豆腐、黃瓜雞絲涼拌、涼麵或是用在醃肉片，天然的果酸酵素能使肉片更好吃喔！

容量:200ml

保存期限:三年

 

秋賞油膏

＊全台唯一榮獲德國IF大賞的蔭油膏
＊榮獲比利時風味大賞評比兩顆星!!!

秋意濃，經過不同季節4-6個月的熟成，在收穫的季節，以手工粹釀而成的蔭油膏，伴隨著美味食材濃郁香氣與滋味，在舌尖留戀不去...

秋天收穫的季節，手工粹釀而成的蔭油膏，濃郁香氣與減鹽40%的獨特配方，打造鹹甜鹹甜令人回味的甘醇滋味。

適用於沾醬，例如：水餃、蘿蔔糕、肉粽等等。

本品為傳統陶甕手作粹釀發酵，不含防腐劑，開瓶後請密蓋冷藏。

內容量：220g

有效期限：3年