比賽現場星光熠熠，由名廚雷蒙老師與郭宗坤老師擔任評審，並與選手互動交流，增添不少學習與溫度。感謝台東縣政府、台東市公所的大力支持，台東縣議員張國洲、台東市市長陳銘風、台東市市民代表陳俊宏等貴賓到場共襄盛舉，展現地方力量齊心推動公益。


這道由劉丞玲選手製作的創意料理《米粒之糕》，以池上米為主角，分別以兩種不同的硬度與風味調理，一部分米飯使用醬油與茶葉慢煮，散發層次分明的香氣，另一部分則保留米飯原始Q彈的口感。頂部覆上台式美乃滋，提升整體濕潤感並調和風味，而周圍環繞的新鮮生菜更巧妙平衡了油膩感，為整體口感增添清爽，這是一道技巧與創意兼具的傑出作品。


台東市衛生局也設置攤位進行食品安全知識宣導，透過趣味標語與有獎問答，向民眾介紹如何正確辨別食品添加物、預防食物中毒等重要資訊，讓飲食不僅是享受，更是健康的守護。

本場義賣所得全數捐贈予「台東弱勢者關懷協會」，以實際行動支持在地社福，讓料理成為傳遞愛的力量！

下一場賽事將於4月6日（六）在高雄樂購廣場登場，主題食材為「去骨雞腿肉」，敬請期待更多精彩料理與溫暖善意的延續！