2025年4月19日，由西螺百年品牌「大同醬油」主辦的《第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽》，於彰化縣萬景藝苑盛大舉行。此次賽事主題為「羊肉片」，邀請來自全台各地的料理好手齊聚一堂，不僅展現各自的廚藝實力與創意，更將傳統食材以嶄新風貌重新詮釋，打造一場兼具競技性與公益精神的料理盛典。

活動當天現場賓客雲集，彰化縣政府由縣長室秘書鄭朝元代表縣長親自出席，表達縣府對於推廣在地農產、飲食文化以及公益行動的高度重視。同時，彰化縣政府工策會副總幹事陳穎青也蒞臨會場，與現場來賓一同見證這場充滿溫度與味道的慈善活動。

本次賽事邀請兩位在料理界備受尊敬的評審老師，焦志方老師與林美慧老師擔任評審。兩位評審不僅提供專業的技術分析，也鼓勵選手在未來持續精進，將料理作為文化與情感傳遞的橋梁。賽事競爭激烈，參賽選手們發揮創意，以羊肉片為基底，展開一場料理技藝的激烈較勁。最終，由選手蘇子修以作品「羊肉盛宴」奪得本場比賽冠軍，該作品透過煎、炒、炸三種料理手法呈現羊肉的多元風貌，融合冰花煎餃、香炒羊肉與酥炸羊肉等構造，香氣四溢、口感層次分明，獲得評審一致讚譽。



上圖: 冠軍作品「羊肉盛宴」，由蘇子修選手製作，融合煎餃、快炒、酥炸三吃形式，風味與創意兼具。 

除了料理賽事的高潮迭起，活動現場也設有公益攤位，由「伯立歐小兒麻痺愛加倍庇護工場」與大同醬油聯合設攤，展示並販售由身心障礙者手工製作的商品。主辦方希望藉此機會讓參與者了解庇護工場背後的意義與努力，共同支持友善職場與身障就業。曾少豐經理與活動主持人安以蕎亦親自前往攤位支持，展現企業推動社會關懷的真誠態度。


上圖:公益攤位伯立歐小兒麻痺愛加倍庇護工場，與主持人安以蕎、大同醬油代表曾少豐合影。

下圖:彰化縣長室秘書鄭朝元（右二）與曾士豐經理（中）於伯立歐攤位前合影，展現地方支持。

值得一提的是，活動場地「萬景藝苑」董事長陳蒼興得知此次活動兼具公益性質，特別無償提供場地，讓活動順利舉辦，為賽事的圓滿成功注入一股溫暖人心的力量。

主辦單位特別表達感謝，並期待未來能有更多與在地企業攜手合作的機會，持續推動地方發展與文化交流。

《第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽》自開賽以來，已走遍全台各縣市，透過一站又一站的比賽不僅推廣台灣在地特色食材，也實踐「大廚雲集・同心公益」的核心理念。下一場賽事將於4月26日（星期六）在南投縣藏傘閣接力舉行，主題食材為春季山林的代表「桂竹筍」，誠摯邀請所有關注料理、喜愛公益的朋友一同參與，用料理凝聚情感，用行動傳遞愛心！