2025/04/29
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《第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽》南投藏傘閣盛大開賽!
2025年4月26日,在南投藏傘閣舉辦全國巡迴賽第11場比賽本次主題食材是南投特產「桂竹筍」,熱愛料理的高手們齊聚一堂,展開一場結合創意、美味與公益精神的料理盛宴。


↑東埔國小合唱團小朋友們與朱懿幰校長、大同醬油曾少豐廠長、南投縣政府許淑芳秘書及南投縣議員蔡孟娥議員合影留念。

現場嘉賓雲集,包括南投縣政府秘書許淑芳、南投縣議員蔡孟娥、竹山工業區廠協會理事長謝祝生、東埔國小朱懿幰校長,、前延平國小鄒庚辛校長以及雲鳳獅子會等,共同為活動加油打氣。



經過兩位料理界重量級評審郭宗坤老師、雷蒙老師的專業評選,最終由邱永春與張美慧選手,以作品《桂竹筍饗宴》勇奪冠軍!
這道料理結合酥炸、滷製、蒸煮等多種手法,搭配特製火龍果米漿醬汁,口感層次豐富,驚豔全場。


本場冠軍作品《桂竹筍饗宴》,由邱永春與張美慧選手打造。


東埔國小朱懿幰校長帶領全體師生在台上表達對大同醬油公益活動的感謝之情。

感謝藏傘閣無償提供場地,感謝每一位支持公益與美食的朋友!
下一場,我們繼續用料理傳遞溫暖