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大同醬油盃廚藝比賽的全國巡迴來到倒數第二站──新北！在這個充滿創意與競爭的舞台上，每位選手都發揮極致實力，用料理傳遞情感與溫度。
本場冠軍作品為來自新北的許博鈞選手精心製作的《金蒜紅燒豆腐盒子》。以大同醬油為基底，將臭豆腐用紅燒的手法煨煮入味，完美詮釋什麼叫「醬心醍味」！
評審團由美食職人雷蒙老師與郭宗坤老師領軍，兩位專業的建議不僅點出料理亮點，更為選手帶來深刻回饋與成長方向。
現場除了激烈的比賽外，也安排了有獎徵答、親子互動、小農義賣等豐富活動。大家在輕鬆氛圍中了解大同醬油的堅持與美味，看見台灣醬文化的深度。
此次新北場也邀請到公益團體「中華民國長者照顧關懷協會」參與，向大家介紹如何照顧年長者晚年生活的理念。這不只是場比賽，更是一次傳遞關懷與善意的旅程。
本場冠軍作品為來自新北的許博鈞選手精心製作的《金蒜紅燒豆腐盒子》。以大同醬油為基底，將臭豆腐用紅燒的手法煨煮入味，完美詮釋什麼叫「醬心醍味」！
評審團由美食職人雷蒙老師與郭宗坤老師領軍，兩位專業的建議不僅點出料理亮點，更為選手帶來深刻回饋與成長方向。
現場除了激烈的比賽外，也安排了有獎徵答、親子互動、小農義賣等豐富活動。大家在輕鬆氛圍中了解大同醬油的堅持與美味，看見台灣醬文化的深度。
此次新北場也邀請到公益團體「中華民國長者照顧關懷協會」參與，向大家介紹如何照顧年長者晚年生活的理念。這不只是場比賽，更是一次傳遞關懷與善意的旅程。
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