成分：水、黑豆、糖、蜆抽出物、食鹽、L-麩酸鈉、乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二納、偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、甜味劑(甘草酸鈉)、乳化蒜精、水性薑樹脂精油　
內容量：200ｍl
有效期限：３年

＊本品榮獲國家創新研究獎

使用傳統甕發酵黑豆醬油搭配黃金蜆粉，以獨家技術調煮出來的黃金蜆醬油，不僅保有黑豆的原味甘甜及提升料理風味，更能襯出海鮮的鮮甜口感，可廣泛運用在沾、煮、炒等料理上。

可以使用於蒸魚、蒸蛋、煮湯及烹調各式料理，特別推薦用於海鮮食材，能使海鮮的鮮甜味更加有層次。

建議將蜆醬油與水或湯以1:10～1:15來稀釋(可依個人口味做調整)
本品為傳統陶甕手作粹釀發酵，不含防腐劑，開瓶後請密蓋冷藏。
本產品含有黑豆．